Il melone coreano, un fresco raccolto sub-temperato, cresce bene nelle serre, nei campi aperti e nei giardini domestici. Con l'aiuto delle istruzioni su come coltivare i meloni coreani fornite qui, pianta le loro piantine e raccogli meloni dolci e saporiti direttamente dalla vite, quest'estate.
Lo sapevate?
La frutta molto dolce ha bisogno di tempo caldo per maturare. I meloni che maturano sulle viti quando il clima è caldo e secco sono i meloni migliori e più dolci.
Il melone coreano viene coltivato principalmente in Corea, Cina e Giappone. Ora è coltivato anche alle Hawaii e in California. Si sospetta che questo melone abbia avuto origine nell'India orientale e sia stato poi introdotto in Cina. In questi giorni, il frutto è disponibile in quasi tutte le parti del mondo. A differenza di altri meloni, il melone coreano ha una buccia sottile e semi piccoli e morbidi. La polpa bianca è croccante, dolce e saporita. Sia la buccia che i semi sono commestibili. Il sapore è simile a quello di una pera o di un melone.
È facile coltivare meloni coreani se vivi in una regione fresca e sub-temperata. Il frutto appartiene alla famiglia delle cucurbitacee. Esistono diverse specie, cultivar e ibridi di questo frutto. Sunghwan e Gotgam, le due principali varietà popolari di questa pianta erbacea annuale, hanno una maggiore resistenza alle malattie rispetto ad altre varietà. Sono noti per i frutti nutrienti e saporiti che producono.
Istruzioni per coltivare meloni coreani
Suolo
Acquista semi di buona qualità da un rivenditore autentico. I meloni crescono bene in un terreno leggermente acido, fertile e ben drenato (per una buona circolazione dell'aria). Il pH del terreno può essere compreso tra 6,0 e 6,5. In primavera, quando il terreno è relativamente caldo (nessuna possibilità di gelo), allenta il terreno ad almeno 12 pollici di profondità. Prepara uno strato di 3 pollici di compost. Aggiungi ad esso una piccola quantità di fertilizzante organico (fertilizzante 5-10-10). Crea colline piccole ma larghe e rialzate (tumuli alti 6-8 pollici e con la cima piatta) nel terreno, mentre i meloni crescono sulle viti. Le piante si ramificano e seguono. Metti da tre a cinque semi per collina, a circa due pollici di distanza e un pollice di profondità. Innaffia le piante con cura. Lascia che il terreno diventi moderatamente asciutto prima di annaffiare. Queste piante non possono tollerare il gelo, il freddo e il terreno umido. Guarda le piantine mentre crescono. Rimuovi i più deboli. Lascia che due piante (che sembrano più alte) crescano su una collina. Lascia che ci siano 2 piedi di spazio tra due piante vicine in fila e da 6 a 8 piedi di spazio tra ogni due file. Potrebbe essere necessario trapiantare le piante di conseguenza. Mentre si piantano le piantine, i fori dovrebbero essere profondi e larghi quanto le zolle.
Coloro che vivono in regioni più fredde possono piantare i semi in casa e possono trapiantarli all'aperto quando il clima è caldo (quando la temperatura del suolo è superiore a 60 ° F). Coloro che vogliono piantarli solo all'aperto, possono stendere del pacciame di plastica nera sul terreno alla fine dell'inverno per mantenere il terreno caldo.
Poiché le piante appartenenti alle cucurbitacee tendono a incrociarsi facilmente, lasciare uno spazio sufficiente tra due diversi tipi o cultivar di meloni. Per evitare qualsiasi tipo di impollinazione incrociata accidentale, piantali lontano dai loro cugini (come cetrioli, zucca e zucche).
Temperatura
I meloni coreani crescono bene a temperature comprese tra 60 e 84 ° F. Crescono meglio con temperature diurne comprese tra 75 e 84 ° F. e temperature notturne tra 60 e 75 ° F.
Sole
Le piante necessitano di una piena esposizione al sole per tutto il giorno. Crescono bene nelle aree in cui le estati durano 3-4 mesi. Hanno bisogno di circa 50-55 giorni caldi per crescere.
Irrigazione
Inizialmente, saranno necessari almeno due pollici di acqua per stabilizzare il terreno. Una volta che si sono depositate, le piante avrebbero bisogno di un minimo di 1-2 pollici di acqua a settimana. Le piante sono resistenti alla siccità quando vengono coltivate in terreni che trattengono l'umidità. Si consiglia di annaffiarli al mattino a livello del suolo, utilizzando l'irrigazione a goccia. L'essiccazione delle foglie prima della sera aiuta a prevenire le malattie fungine. L'irrigazione regolare è essenziale quando il frutto si sta sviluppando. Quando i frutti sono prossimi alla maturazione, non innaffiare le piante. Innaffiali solo se mostrano segni di stress da calore, come appassimento. Innaffiarli quando i frutti sono quasi maturi può produrre frutti insipidi e acquosi.
Mulching
Distribuire circa 2 pollici di pacciame organico in un cerchio di 2 piedi attorno a ciascuna pianta. Distribuiscilo uniformemente. La pacciamatura aiuterebbe il terreno a trattenere l'umidità. Inoltre, frenerebbe la crescita delle erbacce intorno alla pianta.
Fertilizzazione
Mescola 1 cucchiaio. di fertilizzante 33-0-0 nel terreno, a 2 - 3 pollici di distanza dalla base di una pianta, una settimana dopo la fioritura della pianta. Mescola bene il fertilizzante nello strato superiore da 2 pollici del terreno. Innaffia la pianta con cura.
Controllo dei parassiti
È probabile che afidi, insetti di zucca, coleotteri di cetriolo e vari altri parassiti attacchino queste piante. Sono suscettibili all'appassimento batterico. L'oidio può influire sul gusto e sulla qualità del frutto. È meglio piantare varietà resistenti ai parassiti. Prendi 1 tazza di latte e aggiungi 6 tazze d'acqua. Spruzzare questa miscela ogni due settimane durante la seconda metà dell'estate può aiutare a sbarazzarsi della muffa. Per quanto possibile, non utilizzare prodotti chimici per il controllo dei parassiti. Spruzzare le giovani piante con argilla caolino può proteggere le piante dai coleotteri. Lo spray al bicarbonato di potassio (o bicarbonato di sodio) può prevenire l'oidio. Dovresti tagliare e distruggere i rami colpiti. La rotazione delle colture aiuta a ridurre al minimo i problemi di parassiti.
Raccolta
Il frutto maturo ha la buccia giallo brillante. Questi meloni di forma ovale possono pesare circa 300 - 500 g al momento della raccolta. I frutti maturi possono essere facilmente raccolti dalla vite. Non dovrai esercitare pressione sul gambo mentre rimuovi il frutto. Puoi giudicare la maturità del frutto anche dal suo aroma. Se le giornate sono molto calde, i meloni possono maturare troppo sulle viti.
Problemi comuni
➺ Non preoccuparti se le piante stanno fiorendo ma non stanno dando frutti. I primi fiori sono spesso maschi (portatori di polline), quindi non possono svilupparsi in frutti. Solo i fiori femminili (pistillati, con piccoli bulbi alla base) si trasformerebbero in meloni. In caso di mancanza di impollinazione, sia il fiore che il frutto finiranno per cadere dallo stelo.
➺ Il cattivo sapore del frutto può essere la conseguenza del tempo: nuvoloso durante la maturazione, troppo caldo, troppa o troppo poca acqua o una combinazione di fattori.
➺ La mancanza di elementi essenziali, ad esempio, terreno fertile ben drenato, concimazione, irrigazione, ecc., Può indebolire le piante e le piante deboli possono essere attaccate dai parassiti.
Salva i semi
Puoi mangiare meloni coreani gialli con la loro pelle e semi. Ma, rimuovere alcuni semi e spargerli su una carta. Puoi quindi seminare questi semi essiccati all'aria nel tuo giardino l'anno successivo.
I meloni coreani sono altamente deperibili. Una volta raccolti, è necessario consumarli entro una settimana. Puoi conservare i meloni interi e non tagliati fino a 5 giorni a temperatura ambiente. I meloni tagliati possono essere avvolti nella plastica e possono essere conservati in frigorifero per un paio di giorni. Se hai dei meloni in eccesso, tagliali a cubetti o palline, impacchetta i pezzi in contenitori, lasciando spazio per la testa e congelali.
